¡No! al chicharrón en las primarias.

Desde el 25 de abril de 2011 se reguló qué alimentos se podían poner disponibles a los estudiantes de educación básica:  Consulta los LINEAMIENTOS GENERALES PARA EL EXPENDIO O DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR DE LOS PLANTELES DE EDUCACIÓN BÁSICA 25/04/2011

Ahora se realza una consulta para renovar dichos lineamientos.    La propuesta está aquí:  PROYECTO ACUERDO EXPENDIO Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS 110214.docx       

En ella, por ejemplo, se dice que:

“[…]Por lo anterior, los alimentos que son fuente importante de azúcares simples, harinas refinadas, grasas y/o sodio no son permitidos en los planteles escolares.

• Leche con saborizantes y azúcares añadidos
• Verdura y/o fruta cristalizada
• Pulpas o colados de verdura y/o fruta con azúcares añadidos
• Mermeladas, ates, jaleas, entre otros
• Fruta en almíbar
• Azúcar
• Salsa cátsup
• Chocolate en polvo
• Gelatina y/o flan
• Mazapanes
• Miel y jarabes
• Polvos y jarabes para preparar bebidas azucaradas
• Cereales de caja, galletas y barras con coberturas y/o rellenos azucarados
• Harinas y pastas refinadas
• Pan blanco
• Hot cakes de harina refinada
• Maicenas y féculas
• Pastelillos
• Botanas fritas   [aquí va el chicharrón…]
• Frutas y verduras fritas
• Crema
• Mantequilla
• Manteca vegetal o de cerdo
• Margarina
• Mole envasado
• Sazonadores”

Más información en http://www.cofemer.gob.mx/